不銹鋼截止閥的啟閉件是塞子型的閥瓣，密封面表示平面或錐面，閥瓣沿流體的中心線直線運動。閥桿的運動形式有升降桿式（閥的桿升降，手輪不升降），也有升降旋轉(zhuǎn)桿式（方向盤和閥棒一起旋轉(zhuǎn)升降，螺母設(shè)置在閥體上）。不銹鋼截止閥的產(chǎn)品特點。
不銹鋼截止閥結(jié)構(gòu)緊湊、造型美觀、性能優(yōu)良。閥瓣與閥桿采用活絡(luò)聯(lián)接結(jié)構(gòu)，啟閉靈活，閥桿設(shè)計了道密封副，提高閥門的使用壽命和密封性能。密封面采用合金鋼或硬質(zhì)合金，瓣、閥座密封用鐵基合金堆焊或司太立(stellite)鉆基硬質(zhì)合金堆焊，耐磨、耐高溫、耐腐蝕、抗擦傷性能好、使用壽命長。閥桿表面經(jīng)氮化處理，具有良好的抗腐蝕性、抗摩擦性。填料采用柔性石墨，密封可靠，操作靈活，啟閉力矩小。
不銹鋼截止閥具有良好的保溫保冷特性，且閥門的通徑與管徑一致，同時又能降低管理中介質(zhì)熱能損失。在閥門的側(cè)面和底部設(shè)置了夾套接口，用于注入蒸汽或其它保溫、保冷介質(zhì)，確保閥內(nèi)介質(zhì)能夠正常工作。主要應用于化工、石油、制藥、冶金等行業(yè)的系統(tǒng)管路中，輸送在常溫狀態(tài)下會凝固、易結(jié)晶的介質(zhì)。